En aval de l’Étang Poisson, un très vieux moulin remanié, comme l’étang, sont encore visibles. Les recherches de Bibracte indiquent que l’Étang Poisson et le moulin sont mentionnés en 1395, et la  » levée » réparée en 1506. La carte Cassini (XVIIIe) représente trois moulins en aval, après la digue de l’Étang. Philippe Landry rapporte une anecdote racontée par Courtépée :  » Lazare Giraud […] voit une partie de la maison du meunier entrainée par les eaux de l’étang, dont la chaussée venait de crever. Quoique malade, il se jette à la nage pour sauver 3 enfants abandonnés par leur mère dans un moment d’effroi ; à peine les a-t-il retirés que l’eau emporte le reste de la maison. Il en prend une fièvre qui l’enlève deux jours après, victime de sa charité, le 6 avril 1772″.

Sources